معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز گفت: غذای ایمن و سالم زیربنای سلامتی به عنوان یکی از دو نعمت مغفول در کنار امنیت است و با توجه به شرایط موجود در حوزه‌های مختلف جهانی، تامین غذای مورد نیاز جمعیت دنیا تحت تاثیر مولفه‌هایی از جمله تغییرات اقلیم، جنگ اوکراین و کرونا با چالش های جدی روبروست. ؛