تولید ۱۸ میلیون قطعه ماهیان زینتی در آذربایجان شرقی

مدیر شیلات و امور آبزیان سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی گفت:این استان با تولید ۱۸ میلیون قطعه ماهیان زینتی رتبه ششم کشور را داراست و تولید ۳۰ درصد جلبک اسپیرولینای کشور در تبریز انجام می‌شود.
 

 
وی ادامه داد: استان آذربایجان شرقی یکی از استان‌های پیشرو در زمینه پرورش ماهیان خاویاری است که شروع پرورش ماهیان خاویاری از سال ۹۰ بوده است و استحصال خاویار به میزان ۲۴ کیلوگرم از ابتدای امسال آغاز شده است.
 
وی گفت:سرانه مصرف آبزیان در استان حدود ۸ کیلو و ۴۰۰ گرم است که در مقایسه با مصرف کشوری که میزان ۱۴ و نیم کیلوگرم و مصرف جهانی با مصرف ۲۰ کیلوگرم فاصله زیادی دارد.
 
وی اشاره کرد:سال گذشته برای اولین بار در کشور تعداد ۱۴ کارگاه دانش آموزی طبخ آبزیان ویژه دانش آموزان دختر متوسطه در راستای آموزش طبخ و ترویج فرهنگ مصرف آبزیان در استان برگزار شد.